घी के फायदे / रोजाना सुबह खाली पेट घी खाने से होते हैं ये ख़ास फायदे / DESI GHEE BENEFITS IN HINDI

अच्छा पाचन अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है और घी यह काम अच्छे से करता है ।आयुर्वेद के अनुसार घी शरीर की सभी कोशिकाओं को मजबूती देने का काम करता है। घी को अमृत के समान बताया गया है।यह हमारा मेटाबोलिज्म बढ़ाता है।लोगों में यह बहुत बड़ा भ्रम है कि घी का इस्तेमाल करने से उनका वजन बढ़ता है लेकिन अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट 5 से 10 एमएल घी का सेवन करें तो इससे आपका मेटाबोलिक रेट बढ़ता है और आपका वजन भी कम होता है।

आइये जानते हैं घी के कुछ स्‍वास्‍थ्‍य लाभों के बारे में -

1 .घी का सेवन करने से आपकी कोशिकाएं पुनर्जीवित होती हैं जिससे आपकी त्वचा में प्राकृतिक निखार आता है
2 .अगर आप घी को सुबह सुबह खाली पेट इस्तेमाल करते हैं तो आपके दिमाग की कोशिकाएं एक्टिव होती है और नर्व भी प्रेरित होती हैं
3 .घी सर्दियों के मौसम में उन लोगों के लिए लाभदायक है जो शुष्क त्वचा और शरीर के समग्र सूखेपन से पीड़ित हैं।
4 .लोगों में यह बहुत बड़ा भ्रम है कि घी का इस्तेमाल करने से उनका वजन बढ़ता है लेकिन अगर आप रोजाना सुबह खाली पेट 5 से 10 एमएल घी का सेवन करें तो इससे आपका मेटाबोलिक रेट बढ़ता है और आपका वजन भी कम होता है।
5 .सबसे पहले सुबह खाली पेट घी का सेवन करने से आपके बाल स्वस्थ रहते हैं क्योंकि इन्हें पूरे न्यूट्रीयेंट्स मिलते हैं।
6 .शुद्ध घी में कुछ ऐसे रसायन मौजूद होते हैं जो शारीरिक क्षमता को दुरुस्त रखते हैं।
7 रोज़ाना एक चम्मच देसी घी खाने से हार्ट हेल्दी रहता है। यह हार्ट की नलियों को ब्लॉक होने से बचाता है।
8 .गाय के घी की दो-तीन बूंद नाक में डालने से माइग्रेन का दर्द कम होता है।
10 .घी आपके डाइजेशन को बेहतर बनाता है जिससे एसिडिटी और कब्ज जैसे समस्या कम होती है।
11 .आग से जलने पर उस स्थान पर तुरंत घी लगाना चाहिए। यह जलन से राहत देता है और जली हुई जगह को फूलने से बचाता है।

12 .इसमें फैट काफी मात्रा में होता है जो हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में सहायता करता है।
13 .घी मौखिक अल्सर को ठीक करने और जलन से राहत देने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
14 .देसी घी में विटामिन A, विटामिन K2, विटामिन D, विटामिन E जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जोकि हार्मोन निर्माण और संतुलन के लिए आवश्यक है।गर्भवती स्त्री हो या स्तनपान कराने वाली माताएँ देसी घी का सेवन इनके लिए अच्छा होता है।
15 .घी का सेवन करने से आपको जोड़ों में दर्द और गठिया आदि की समस्या नहीं होती है क्योंकि घी एक नेचुरल लुब्रीकेंट की तरह काम करता है।
16 .एक ग्लास दूध में एक चम्मच गाय का देसी घी और मिश्री मिलाकर पीने से शारीरिक और मानसिक कमज़ोरी दूर होती है
17 .गर्भवती महिला के घी खाने से उसका बच्चा मज़बूत और बुद्धिमान बनता है।
18 .घी कलेजे की खरखराहट दूर करता है, गले की खुश्की को मिटाता है और सूखी खांसी को ठीक करने में यह लाभकारी होता है।
19 .घी को बालकों के मसूढ़े पर मलने से उनके दांत आसानी से निकल आते हैं।
20 .रात को सोते समय घी को चेहरे पर मलने से चेहरे के काले दाग-धब्बे मिट जाते हैं।
21 .आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिये गाय का ताजा घी और मिश्री मिलाकर सेवन करें इससे आंखों की रोशनी में वृद्धि होती है।
22 .पैरों के तलवों पर रात को सोते समय घी की मालिश करने से बिना कारण होने वाला सिर का दर्द ठीक हो जाता है।
23 .बच्चों के लिए रोजाना घी का प्रयोग करने से बच्चों कि स्मरण शक्ति में वृद्धि होती है।
24 .रात को सोते समय 1 कप गर्म दूध में 5 मिलीमीटर घी मिलाकर, मिश्री के साथ सेवन कब्ज दूर होती है।
25 .रात को सोते समय छालों पर घी लगाने से लाभ मिलता है।

देशी घी की एक बड़ी खूबी यह है कि ये जल्दी खराब नहीं होता. इसे ठंडा करने या रेफ्रीजरेट करने की आवश्यकता नहीं होती. इसे सामान्य तापमान पर भी स्टोर करके रखा जा सकता है. भैंस के दूध के घी की बजाय गाय के दूध से बना घी बेहतर माना जाता है. बाजार से खरीदे घी की तुलना में घर में बनाया हुआ देसी घी बहुत अच्छा होता है|